하나의 작물과 그 작물의 주산단지 농촌을 선정하여 인문학적으로 학술연구하고, 특정 작물로 비롯되어 지역에 형성된 농업문화를 발굴하여 학술총서를 발행합니다. 이를 통해 우리 농업, 우리 농촌, 우리 농산물의 소중함을 알리고 우리 농촌문화의 부흥을 꾀합니다.
본 연구사업은 전문성을 확보하고 국내 학술연구 활성화 및 동반성장을 위해 고려대학교 산학협력단과 협력하여 진행합니다.